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        無鋁系列
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        濟南寶碩食品科技有限公司是一家集科研,生產,銷售為一體的食品添加劑專業化企業。 
        多年來堅持專業、創新、綠色、安全之理念,致力于打造成為中國最專業食品配料首席供應商。自公司成立以來,專注于食品行業的專業服務,在業內具有較大的影響力;公司自有品牌正味,行銷全國,由于其良好的品質和完善的售后服務及其高素質的研究開發能力,深得客戶的贊同與認可,迅速成為國內食品配料最專業的供應商之一!

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        發面王
        更新時間:2018-12-10 點擊數:2908

        一、產品簡介
          寶碩高效無鋁高校泡打粉(也是雙效無鋁泡打粉)不含鋁明礬,可以確保不會造成食品的鋁超標,是優質品牌的無鋁泡打粉!
          由于各地執法部門已開始重視對食品鋁超標的查出,為了避免風險,建議大家最好不要在使用含鋁泡打粉!
          歡迎了解選用質量穩定的海韋力高效無鋁泡打粉!
        二、使用方法
          寶碩發面王是寶碩公司主打的高效無鋁泡打粉,它的使用方法很簡單,不用改變原有的加工習慣,只需要把原來所用的泡打粉換成本品即可。
        三、高效無鋁泡打粉添加量參考表 

        注:此表所提供的各種添加量僅為參考數據,使用者可以根據實際情況酌量增減。
        四、關于泡打粉的相關問題
          1、發面王高效無鋁泡打粉和雙效無鋁泡打粉的區別
          寶碩無鋁泡打粉有高效、雙效和其它專用泡打粉,其中高效無鋁泡打粉也就是雙效無鋁泡打粉,只是名稱不同。
          2、如何辨別含鋁泡打粉
          是不是含鋁泡打粉,從包裝袋上的配料表中就可以看出,只要含有“硫酸鋁鉀”或者“硫酸鋁銨”的就是含鋁泡打粉。
          3、關于食品中鋁超標的爭議
          我國《食品添加劑使用標準》GB 2760對面制品中鋁含量做了明確的規定:鋁的殘留量≤100mg/kg。由于一些食品加工者使用的是含有明礬的泡打粉,所以常常會造成食品中的鋁超標。近年來,不斷有報道聲稱鋁是一種低毒金屬元素,長期攝入過量的鋁會損傷大腦導致癡呆,還可能出現貧血、骨質疏松等疾病,目前食品鋁超標已經成了媒體、公眾關注的安全熱點,不少地方的執法部門也開始重視對食品中鋁超標的查處。
          據悉衛生部已經在制定禁止在部分面制品中使用含鋁泡打粉的法規,建議凡是使用泡打粉的食品加工者,都應重視了解無鋁泡打粉的使用技術,以避免自己加工的食品出現鋁超標的問題,給自己企業帶來經營風險!

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