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濟南寶碩食品科技有限公司
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濟南寶碩食品科技有限公司是一家集科研，生產，銷售為一體的食品添加劑專業化企業。
多年來堅持專業、創新、綠色、安全之理念，致力于打造成為中國最專業食品配料首席供應商。自公司成立以來，專注于食品行業的專業服務，在業內具有較大的影響力；公司自有品牌正味，行銷全國，由于其良好的品質和完善的售后服務及其高素質的研究開發能力，深得客戶的贊同與認可，迅速成為國內食品配料最專業的供應商之一！
無鋁泡打粉糕點專用的使用方法
1、 無鋁泡打粉糕點專用以老式蛋糕為例的配方
面粉3斤半，寶碩糕點專用40克，雞蛋2斤5兩，糖2斤8兩，糖漿2兩，蛋糕油，一兩四錢，水1斤。
2、 和面工序
按配方稱量好各種原料依次次加入蛋糕和面機的桶中， 然后開啟攪拌先慢后快，將面粉雞蛋糖等所有原料攪均勻。
3． 成型工序
將攪拌好的原料放入漏斗式布袋之中，然后進行擠壓到磨具之中成型。
4. 放入烤箱之中，將溫度調制240度左右，這與師傅平時做蛋糕的手法和習慣有關系，時間在10分鐘左右即可。
注：用寶碩糕點專用烤出來的蛋糕，除了上色好之外，口感也格外松軟，最主要的是膨松效果特別好。
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